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「たちばな」名物カップ麵化、県庁で発表会

エースコック「妙高とん汁ラーメン」を新発売

2014年10月7日 13時00分 更新

「たちばな」名物カップ麵化、県庁で発表会

 大手食品メーカー、エースコック(本社・大阪府吹田市、村岡寛社長)は6日、妙高市で40年以上の歴史をもつ豚汁専門店「たちばな」の味を再現した即席カップ麺「妙高とん汁ラーメン」を新発売した。新たな「うまさぎっしり新潟シリーズ」の1商品として全国展開する。

 同社と本県は平成22年9月、県産コシヒカリの米粉を練り込んだもちもち感で人気を博した「新麺組」以来の縁。同24年10月に「とん汁ラーメン」第1弾を発売したところ、約2カ月間で60万食を販売する大ヒットとなった。今回も同店の監修を受け、タマネギ、豚肉の旨みが効いた味わいをさらに向上させた。

 同日、県庁で発表会が開かれ、同席した入村明妙高市長は「来春に北陸新幹線開業、国立公園の独立があるので、(ラーメンを通じて)全国的に発信できる」と喜びの言葉。泉田裕彦知事も「新潟の存在感、食を全国の方に実感していただきたい。特に関西圏から北陸新幹線の利用に結びつけば」と期待した。

 同シリーズの展開に当たり、袋麺(5袋入り)の「米粉でもちもちラーメン」を9月29日から、即席カップ麺の「三条カレーラーメン」を6日から、それぞれ発売している。メーカー希望小売価格は即席カップ麺の2商品が170円(税抜き)、袋麺が500円(同)。

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